6 от 9
КИМИОН Според Аюрведа кимионът е една от основните подправки, полезни за здравето, тъй като е богат на желязо. Повишава стабилно имунитета. Научно доказано е, че кимионът намалява нивата на холестерола и захарта в кръвта, предпазва от остеопороза и диабет. А и съдържа ценни антиоксиданти, но не в смления вариант, а само когато е под формата на цели семена. За да запази своите свойства, той трябва да се съхранява в хладилник, а не на стайна температура. Кимионът е от подправките, които стимулират детоксикацията, помагайки на тялото да усвои полезните хранителни вещества, да подобри храносмилането и едновременно с това да изхвърли вредните елементи. Етеричните масла, които съдържа, са незаменими в борбата с инфекциите на дихателните пътища. Кимионът е и мощно противовъзпалително средство, облекчава стомашни проблеми и кожни раздразнения.© istock
